内蒙古通辽：开鲁红干椒让农民富起来珂楠树

日前，内蒙古通辽市开鲁县出口红辣椒产品质量安全示范区通过国家级考核验收。记者了解到，依托红辣椒产业，为提升市场话语权，开鲁县积极培养和扶持红干椒深加工企业，形成了集种植、仓储、物流、加工、研发于一体的产业化链条。

图：开鲁红干椒

红干椒让村民富起来

在上个世纪70年代末、80年代初，当地农民还是在自家庭院里尝试着种植红辣椒。成熟的红辣椒，可以拿到集市草原葶苈上赚些零花钱。卖不了，就晒起来，等到冬天把干椒压碎，再拿到集市上卖辣椒末。

到了上世纪80年代中期，种植红辣椒的农户，开始试着进入市场自由交易，开鲁的红辣椒在外地市场也有了一席之地。随着交易状况越来越好，红辣椒更是被卖出了县门、国门。开鲁县也被誉为中国红干椒之都。

我们村独行菜属是种植红辣椒的明星村，全村7000多亩耕地，6000亩种了红辣椒。东方红村村主任韩宝庄自豪地说。

除了创收致富的信心，东方红村的村貌也发生巨大改变，村里全都是宽阔平坦的水泥路，路两侧铺上了红砖，几乎家家户户都住上了宽敞明亮的大瓦房。

产业带动村民致富，十个全覆盖让我们生活环境越来越美，好事一桩接一桩。韩宝庄向记者介绍。

红干椒成为重点产业

作为开鲁县特有的经济作物，红干椒成为该县2016年产业结构调整的重点对象。为保障从农田到餐桌的食品安全，提升红干椒产品价值，今年开鲁县全面推广红干椒标准化生产技术，并且申请注册了开鲁红干椒品牌，正在搭建开鲁县红干椒网络交易平台。

针对红干椒出口的特性，该县还建设了红干椒高标准溯源示范基地，通过溯源示范，使消费者了解开鲁县红干椒的全程生产过程和加工过程。

从零星的散户种植，从全镇铺开到全县推广，辐射周边旗县增量发展，加强冷库设施建设和现代化交易平台建设，引进红干椒加工企业，完整的产业链条已经形成——开鲁县已成为全国最大的县域红辣椒生产、加工、流通基地。记者了解到，纳入统一管理的红辣椒原料产地20万亩，其中鲜椒6万亩，品种主要有益都椒和韩椒两大系列200多个品种。

其中，被认证为国家地理标志保护产品和国家A级绿色食品。全县红干椒产量约2亿斤、鲜椒产量2.4亿斤，带动全县农牧民人均增收3000元以上。皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品车前蕨属质优良的红干椒，被销往国内20多个省市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。

近年来，看中了开鲁县的红辣椒产业和宽松的投资环境，全国各地的企业纷纷入驻开鲁，做起了红辣椒的精深加工，这既解决了椒农的销售问题，也增加了县财政收入。